ananaspajen

Det finns saker i denna värld som är roliga att vispa, och så finns det saker som är tråkiga att vispa. För att inte tala om alla dessa saker som man bara vispar utan att reflektera över ifall man har roligt under tiden eller inte! I detta vispinlägg har jag tänkt att framför allt lyfta fram två olik vispningar som jag på senare tid fattat något större intresse för än övriga saker jag blandar.

Eftersom jag i grund och botten är en så oerhört negativ människa som hatar det mesta börjar jag med den tråkiga vispningen, låt oss kalla den guds misstag inom matlagning. Ni har nog alla varit i den situationen. Det är en arla morgon och ni känner att en vanlig frukost inte riktigt är vad ni förtjänar denna dag. Ni vill lyxa till det lite och bestämmer er för att göra american pancakes. Smälter smöret, häller upp mjölken och ägget för att slutligen blanda alla dessa tre komponenter. När ni blandat om allt till en härligt kulvitvidrigfärg-blandning och häller i det i den stora byttan där det ska blandas med de torra ingredienserna inser ni det förfärliga… Smöret har ju så klart stelnat eftersom mjölken är kall! Jag blir lika arg varje gång! Sämsta sakerna man kan vispa ever! Och så blandas det inte ens ordentligt, eftersom det är fysiskt omöjligt att få smör att blandas med mjölk, emulsion uppstår :@

Nej, jag blir irriterad av blotta tanken på att blanda ovan nämnda saker, så jag går kvickt vidare till den roligare vispningen jag ska ta upp idag. Ingredienserna man ska använda för att kunna njuta av tillagningen av den smet vi nu ska hylla är faktisk oerhört simpla. Vilket leder till att detta är ett simpelt nöje! Och boy, gillar vi inte dem så säg. Den kanske bästa vispning man kan genomföra på denna jord, med motiveringen: utvecklas mer och mer mellan varje vispvarv, från något simpelt till något magiskt, kort fattat en förebild för oss alla. Den bästa vispningen på denna jord är… ägg och socker! En underbar blandning som får mig att häpna varje gång. Man tänker först ”det här kommer aldrig funka”, men ack så fel man har! Det blandar sig så fint varje gång och man bara känner hur glädjen och stoltheten sprider sig genom kroppen. Tänker ”det här, det har jag skapat.”